Nos produits

  • Pleurote bleu

    Notre pleurote classique aux chapeaux épais, tendres et savoureux.

  • King eryngii

    Ce champignon royal a une texture moelleuse et garde parfaitement bien sa forme lors de la cuisson.

  • Crinière de lion

    Pousse en touffes impressionnantes et est notamment consommé pour ses bienfaits sur la mémoire et sa douce saveur umami.

  • Pleurote jaune

  • Pholiote adipeuse

    Magnifique champignon au chapeau orangé. Saveur de noisette.

  • Pleurote blanc

  • Shiitake

  • Pleurote rose

  • Pioppino

    Ce champignon très populaire dans la région de Campanie en Italie possède un chapeau rond et velouté qui s'apprête bien dans un risotto 'al fungi'.

  • Pleurote italien Phoenix
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Champignons sauvages

Nos collaborons également avec un réseau d'experts afin de vous offrir des produits sauvages saisonniers. Nous priorisons toujours un approvisionnement local pour mettre en valeur les saveurs de notre riche terroir.